カット生ずわい蟹の特長とメリット

ズワイガニを加熱調理するなら生が一番！

一般的にズワイガニを手軽に食べる方法はボイル加工されたものを解凍してそのまま食べることです。ただし、加熱調理したい場合にはボイル加工されたズワイガニは向いてません。何故なら、ボイル加工されたズワイガニはすでに蟹の風味がボイルした時に出てしまっているのでそれを鍋にしても美味しい出汁が出ないからです。ま...

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